Topraksız tarım (hidroponik sistemler), bitkilerin köklerinin toprak yerine su ve mineral içeren özel bir besin çözeltisinde geliştiği modern bir yetiştirme yöntemidir. Bu sistem, bitkilere ihtiyaç duyduğu oksijen, su ve besin elementlerini optimum düzeyde sunarak çok daha hızlı, sağlıklı ve verimli büyümelerini sağlar. Geleneksel tarıma göre %90’a kadar daha az su tüketimi, daha yüksek ürün kalitesi ve hastalıklara karşı steril bir yetiştirme ortamı sunar.

Hidroponik sistemlerde genellikle perlit, cocopeat, pomza, kaya yünü veya kil bilyesi gibi inert (besin içermeyen) yetiştirme ortamları kullanılır. Bu ortamlar sayesinde kök bölgesi her zaman havadar kalır ve besin çözeltisindeki mineraller bitki tarafından hızlıca alınabilir.

Topraksız tarım, şehir içi dikey bahçelerden profesyonel sera sistemlerine kadar her ölçekte uygulanabilir. Hidroponik sistemler; iklim değişikliğine dayanıklı, sürdürülebilir ve yıl boyunca üretim yapmaya olanak tanıyan geleceğin tarım teknolojisidir.